Program zájezdu
1. den: Odlet z Prahy, přílet do Toulouse.
V případě příznivých letových řádů možný program s průvodcem.
2. den: Dnes navštívíme středověké městečko Mirepoix, kde se projdeme po náměstí s typickými barevnými domy a dřevěnými podloubími. Pak přejedeme do Carcassonne, proslulého svými hradbami s cimbuřím.
Naší první zastávkou bude půvabné středověké městečko Mirepoix , jehož srdcem je malebné náměstí Place des Couverts s charakteristickými dřevěnými podloubími a barevnými domy .
Pokud budeme mít štěstí, užijeme si atmosféru zdejšího menšího farmářského trhu , na kterém své produkty nabízejí především místní pěstitelé a řemeslníci z oblasti gastronomie. Na stáncích najdete čerstvou zeleninu a ovoce, maso, ryby i další regionální speciality – ideální příležitost ochutnat region Ariège tak, jak jej znají místní.
Odpoledne se přesuneme do Carcassonne. Prohlédneme si staré město, tzv. Cité, tyčící se na skalnatém vrcholku kopce, které je obehnáno hradbami a z dálky vypadá, jako kdyby bylo vystřiženo z nějaké dětské pohádkové knížky.
Zdejší opevněné město, známé pod označením pevnost Carcassonne (UNESCO) , chrání dvojité hradby s cimbuřím a 52 kamenných věží . Samotná vnitřní část města je bludištěm dlážděných uliček, kde nakoupíte všechny možné suvenýry.
Po prohlídce bude následovat ubytování v Carcassonne.
3. den: Milovníci vína si přijdou na své… Zamíříme do opatství u Narbonne, kde vyzkoušíme místní víno. Odpoledne nás čeká procházka nádherným městem Narbonne a případně ochutnávka francouzské kuchyně.
Naší první dnešní zastávkou bude Abbaye de Fontfroide , nádherně zachovaný bývalý cisterciácký klášter nedaleko Narbonne, zasazený do zeleného údolí mezi vinicemi Corbières.
Po prohlídce kláštera a zahrad zavítáme do místního Caveau v Le Vins de Fontfroide, kde ochutnáme vína z produkce samotného opatství spolu s regionálními specialitami, jako jsou olivy, med nebo tapenády.
Odpoledne bude patřit malebnému městu Narbonne , kdysi hlavnímu městu první římské kolonie v Galii. Čeká nás procházka městem, při které nevynecháme dominantu města, majestátní gotickou katedrálu Saint-Just-et-St-Pasteur , nedaleký arcibiskupský palác Palais des Archevêques nebo hlavní náměstí s kostelem St-Martial.
Pokud nám bude přáno, tak si užijeme i to nejlepší z francouzské kuchyně díky návštěvě Les Grands Buffets . Tady dostává formát restaurace typu all you can eat zcela jiný rozměr, jde o skutečný gastronomický zážitek.
Vybírat můžete klasiky francouzské gastronomie připravené výjimečnými šéfkuchaři. Ochutnáte steaky, mořské plody, korýše , polévky , přes sto druhů sýrů a velké množství francouzských dortů a sladkého pečiva.
S ohledem na vytíženost bufetu bohužel není možné návštěvu garantovat.
4. den: Vyrazíme do rybářského městečka Collioure. Prohlédneme si hrad Chateau Royal a navštívíme zdejší podnik na zpracování ančoviček. Pak se vydáme do Perpignanu, kde si dáme večeři inspirovanou katalánskou kuchyní.
Kdysi přístav patřící k Perpignanu, dnes centrum umění a výroby ančoviček , to je Collioure .
Projdeme se společně městem, nevynecháme pobřežní hrad Château Royal či některé z místních muzeí a galerií. Nebude chybět ani návštěva tradiční rodinné manufaktury na zpracování ančoviček .
Závěr dne bude patřit městu Perpignan , kde si chvílemi budete připadat spíše ve Španělsku než Francii. Ve středověku bylo město významným centrem Mallorského království a dodnes je zde patrný silný katalánský vliv. My si zde dáme společnou večeři v restauraci ovlivněné právě blízkým Katalánskem .
Ubytování v Toulouse.
5. den: Čeká nás výlet vlakem do města Albi. Prohlédneme si jeho historické centrum s monumentální katedrálou svaté Cecílie a palácem Berbie, které jsou součástí Episkopálního města (UNESCO).
Z Toulouse se vydáme přímým vlakem do Albi , cesta trvá přibližně hodinu.
Po příjezdu vyrazíme do historického centra, kde nás čeká Cité épiscopale zapsané na seznamu UNESCO – labyrint úzkých uliček, hrázděných domů a typické červené cihlové architektury.
Hlavním zážitkem bude návštěva monumentální Cathédrale Sainte-Cécile d'Albi (katedrála svaté Cecílie) , která působí spíše jako mohutná pevnost než klasický kostel a ukrývá mimořádně bohatě zdobený interiér .
Pokračovat budeme k Palais de la Berbie, bývalému biskupskému paláci nad řekou Tarn , jehož součástí je muzeum věnované slavnému rodákovi Henri de Toulouse-Lautrecovi.
Zahrady paláce navíc nabízejí krásný výhled na Tarn i na červené střechy a věže historického Albi.
Po prohlídce si dopřejeme volný čas na oběd a posezení v některém z místních podniků , případně krátkou procházku k historickému Pont Vieux a podél Tarnu . Právě pohled na město od řeky patří k nejhezčím zážitkům z Albi – mohutná katedrála a biskupský palác se tyčí nad řekou jako červené cihlové kulisy.
Odpoledne se vlakem vrátíme zpět do Toulouse.
6. den: V závislosti na letových řádech možný program v Toulouse. Následně odjezd transferem na letiště a odlet zpět do Prahy.
